طريقة صنع ورود من الحلويات ..

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد


مقادير العجينة


-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة خاصة بالتورق مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
-ماء الزهر

مقادير اللحشو

-1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا

طريقة التحضير

-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة


نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر



نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا



من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها







بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج



ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها


وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية







بالهناء والعافية

لكم مني أرق تحية


عاشقة متيمة

عاشقة متيمة

ماشاء الله

يعطيك العافيه على الحلويات والطريقه الجميله

شكرا لكي علي هذا الجهد
وسوف اعرضها علي ام العيال لنتذوقها اليوم

تحياتي ابو عثمان

شاكرة مرورك العطر
ويعطيك ربي العافية
ولا عدمنا تواجدك الرائع


تحياتي لك

*&*&*&*&*&*&*

ان شاء الله عوافي على قلوبكم

يسلموا ع المرور خيوا
ولا عدمنا قلمك وتواجدك الجميل
يعـــــــــــــافـــيك ربي


دمت بحب

^&*^&*^&*^&*^&^