لماذا يضاف الهيل إلى القهوة؟؟؟

لماذااا يضاف الهيل الى القهوة؟؟؟؟
--------------------------------------------------
الهيل له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم

ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة، إذْ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.

ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.

وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها، فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف، والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.

الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950، والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه، بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.

ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم.

ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل. وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه، إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية..

تسلم لنــآ يمنآڪ ع الموضوع الج ــميل .. والكلمآت الرآئعة ..
ربي يعطيڪ ألف ع ــآفية ..
وبـ إنتظآر جديدڪ المتميز ..
لڪ أج ــمل تح ــية عطرة ..

drawGradient()

ملكة

لماذا يضاف الهيل إلى القهوة؟؟؟ Mnwa10kt6

يسلموا يالغلا ع المعلومات المفيدة

يعطيك ربي العافية

ولا عدمنا جديدك

تحياتي

عاشقة متيمة

عاشقة متيمة

مرور شريف اسعدنى كثيراً يعطيك العافيه

يسلمووو ع المعلومات القيمة

لا عدمناك

ننتظر جديدك

تقبلى مرورى

خلنى بعيونك

العفوو ااختى شكرا على التواجد

مديرنـــــــــــــــا بحـــــــــــــــار

يسلمـــــــــــــــــو

على المعلومات المفيده والقيمه

وصرااحه انا من عشاق القهوا Very Happy

تقبل مروري المتواضع....

::ملكــــــــة الرومنسيه::

ملكة الرومنسيه

الله يسلم الجميع ياارب

والقهوه من الضروره بصراحه لدى فى حياتى اليوميه

شكرا على اطلالتك

بحار يعطيك الف عافيه ع المعلومه الحلوه

بس شدني ان الهيل مايحرق المعده !!!!!!!!!

غريبه مايحرق بالعكس كثره يحرق
دليلك انه اذا حطيت الهيل بعلبة بلاستيك ماعت
من حرارته !!!!!!!!!!!!!!!!

الزين الوسط يعني ذره بس مع القهوه بس يعطي
نكهه ...

بحار دمت بعافيه